La ferme s'étend sur 28 hectares, dont 1,5 hectare de bois, et abrite de nombreux bâtiments en vieille pierre datant de deux siècles : maison d’habitation, hangar, grange et diverses dépendances. Les activités agricoles de la ferme valorisent la paysannerie, respectent le sol vivant et
Très belle initiative, les producteurs de Parisot se rassemblent pour vendre en ligne leur production.Quoi de mieux pour mettre en avant le circuit court et les produits frais. Disponible début juin sur Cagette.net
Que notre alimentation soit notre première médecine. Une variante de "Nous sommes ce que nous mangeons". La ferme de la Bouyssounié est située sur les coteaux entre Briatexte et Graulhet et le paysan boulanger est Thomas Gros, bien connu dans le secteur. Depuis 2011, des variétés
Certains diront, mais ils sont pas dans le Tarn ??? C'est vrai mais leur pain est tellement bon et en plus vous pouvez trouver leurs produits au marché de Labastide Saint-Georges. Plus que jamais portés par la volonté de produire une alimentation saine en circuit court,
À Cestayrols, située au centre «Albi-Gaillac-Cordes», deux paysans-boulangers, Damien et Thomas ont construit un fournil traditionnel. Ils cultivent leurs propres blés, sélectionnés pour leurs qualités jusqu'à la vente de leurs produits, en passant par la fabrication et cuisson (dans un four à bois en brique).
"Convaincus par nature, consommateurs depuis toujours, nous ne pouvions nous même produire autre chose que du bio." Cette phrase, logique et simple résume leur vision du produit. Ils produisent du pain biologique, une gamme d'une quinzaine de biscuits aussi bien sucrés que salés ainsi que
Ambres, près de Lavaur, une boulangerie presque magique, l'accueil, les produits, le lieu, tout y est. Une clientèle habituée s'y presse le samedi et le dimanche. Essentiellement en commande par téléphone. Des produits bio et savoureux. Que dire, à part d'aller découvrir.