Archive
19 juillet 2022
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Domaine de Peyres-Combe
Crée en 1989 et labellisé AB en 2001. Des vins du temps long élevé à la propriété…..Des “vins matures” Leurs vins rouge sont élaborés à partir de Duras et de Braucol, cépages locaux, associés au Merlot et au Cabernet-Sauvignon. Plusieurs fois sélectionné par le Guide Hachette
8 juillet 2022
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La Berlue
Fabrique de bières artisanales "décalées mais accessibles". Voila leur définition et ça colle effectivement avec le produit. Des bières artisanales BIO au pays du vin depuis 2017 et un lieu de vie ouvert pour déguster un verre
28 juin 2022
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La Bonne Énergie
Une philosophie et une approche que je valide à 100%. Avec des matières premières spécifiquement sélectionnées, leurs produits sont ensuite transformés en douceur pour garder leurs propriétés. La Bonne Énergie s’affaire à sélectionner des produits bio locaux (dans la mesure du possible) pour vous offrir
27 juin 2022
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L’oustal
L'Oustal est une brasserie artisanale existante depuis 2016 : la Fabrique située à Lavaur (depuis Juin 2019) et une boutique est située à Baziège. Les bières que propose l’Oustal s’inspirent de différent styles : Principalement des Ales, Saisons et fermentations mixtes. Le malt est bio et
23 mai 2022
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Les Vergers du Bosquets
Un verger familial cultivé depuis trois générations par des arboriculteurs passionnés par les fruits de la nature. Un terroir d’excellence au cœur du vignoble de Gaillac, labellisée en Agriculture Biologique sur certaines parcelles. Plus d'info
9 mai 2022
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Distillerie Castan
Original, un producteur de whisky mais aussi Gin, eaux de vie (poire, prune
25 janvier 2021
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Brasserie l’Arsouille
Une brasserie Nature & Progrès du côté de Giroussens. Du malt d'orge bio et tarnais, malté artisanalement à Salvagnac (malterie du vieux silo). Du houblon français, (Alsace - Agen
30 novembre 2020
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DOMAINE CLOS ROCAILLEUX
Luc Bontemps est un ancien journaliste reconverti depuis peu en vigneron. Il a fait ses armes dans la Loire, chez Grégory Leclerc – domaine Chahut et Prodiges ; puis direction le Tarn chez Charles Bonnafont – Domaine Cinq Peyres avant de s'installer juste à côté,
31 mars 2020
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DOMAINE AMBRE
Les raisins sont récoltés manuellement à maturité optimale, toujours avec un esprit de fête, des amis, la famille, les enfants imprégnant déjà les raisins de cette bonne énergie. Que dire de plus, bio depuis 2009, si, une petite production à laquelle il donne le meilleur