Ces producteurs élèvent des brebis pour produire des fromages atypiques d’une grande finesse, caillé et moulé à la main. Les fromages sont affinés sur des planches de pin des Pyrénées. Ma fille est fan.
Fromage fermier au lait cru de brebis
À la propriété, par téléphone 05 63 75 96 88 et sur les marchés. Sur RDV (06 59 89 47 81), 9h-19h.
Les Vergers du Moulin (La Jurio, Giroussens), Oh Saveurs Gourmandes (En Aspé, Lavaur), Aux Saveurs d'émilie (43 Grand-Rue Lavaur), Fromagerie Xavier (6 place Victor Hugo , Toulouse [31]) Marché de Castres Noctambio Place Soult le jeudi de 16h à 19h30 et Lavaur, Allées Jean Jaurès, le mercredi (10h-12h30). Place du Foirail, le samedi (8h-13h).
Bergerie Cazes Hauts Cazes Haut 81220 Teyssode 05 63 75 96 88